O Procopão

O Bar Procopão é o nome fantasia do Bar Mariano Procópio Ltda que surgiu do aumentativo de seu sobrenome “Procópio” e à alusão a um copo grande. O bar foi inaugurado em 1929, pelo imigrante italiano Orestes Mandia. O endereço, naquela época, era ponto de parada para os viajantes que iam de Belo Horizonte para o Rio de Janeiro, pois, além de ficar no trajeto, funcionava como posto de venda de passagens.

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Clube do Cervejeiro

O consumo de cervejas especiais se tornou uma tendência mundial. E, aqui no Procopão, você encontra uma grande variedade de marcas e sabores que podem ser harmonizados com nossos deliciosos pratos. A fim de melhorar ainda mais sua experiência gastronômica, criamos o Clube do Cervejeiro. Através dele, os associados transformam o seu consumo de cerveja em pontos, que serão acumulados e trocados por brindes exclusivos, como se fosse um cartão de milhagem, ou melhor, litragem.

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Minas Gerais é famosa por sua culinária, pela hospitalidade de seu povo, pelo relevo acidentado dos mares de morros, pelas cidades históricas, pela exuberância do Rio São Francisco, pelas plantações de café, pelas grandes fazendas, pelo doce de leite, pelo queijo minas e por aquele jeitinho que só o mineiro tem. A única atração turística […]

Se você quer apreciar aquela cervejinha no happy hour, degustando saborosos petiscos, ou almoçar apreciando o melhor da gastronomia juiz-forana, o Procopão é o lugar certo para você. Com um cardápio que ultrapassa 150 opções, o famoso “Bar da Tentação” de Juiz de Fora disponibiliza para seus fiéis clientes grandes clássicos da gastronomia já consagrados […]

Se você é do tipo que adora tomar aquela gelada no happy hour ou no churrasco da família, mas não entende muito bem as diferenças entre os tipos de cerveja, esse texto vai ajudá-lo. A primeira coisa que você precisa saber é que as cervejas se caracterizam por suas famílias e seu estilo, que podem […]

Muito se sabe sobre os tipos de cerveja disponíveis no mercado, mas algumas pessoas ainda não conhecem as diferenças entre as tradicionais trigo e malte. Conheça as especificações de cada:   Malte       O malte é um dos principais ingredientes para a produção de cervejas, junto com a água, o fermento e o […]

Quem não conhece a história do amor proibido descrito pelo famoso escritor inglês William Shakespeare, que conta as desventuras de Romeu e Julieta? O romance mundialmente conhecido também dá nome a uma iguaria da culinária mineira, que tem sua origem no Brasil Colonial: a goiabada com queijo.   Não é possível apontar exatamente como e […]

Na prática, é possível saborear qualquer petisco com qualquer tipo de cerveja. Porém, é possível deixar essa combinação ainda melhor, tornando o resultado especial. Uma notícia boa: é mais fácil harmonizar cerveja do que vinho, pois, além de a cerveja casar com pratos de contraste, é bem simples combinar os pratos por similaridade.

A comida mineira conquista os paladares e os corações de quem a experimenta. Com sabores marcantes e ingredientes simples, os pratos típicos mineiros carregam muito de nossa história.

Desde a sua origem, o Clube Cervejeiro Procopão acompanha a tendência de crescimento do consumo de cervejas especiais no mundo. E agora ele está de cara nova! Quem participa pode ter experiências gastronômicas únicas, descobrindo novos sabores para combinar com qualquer opção de nosso cardápio.

Localização

Rua Mariano Procópio, 1115

Mariano Procópio - Juiz de Fora - MG

3233-2000

99922-0022

Horário de funcionamento:

De 3ª a 6ª a partir das 17h

Sábado a partir de 12h

Domingo de 12h as 16h