Se gostou da ideia, este blog é para você! Isso porque vamos explicar como funciona o Clube Cervejeiro Procopão e tudo o que você precisa saber para participar.

Cervejas especiais: cuidado no preparo e sabor diferenciado

Muitas pessoas pensam que o termo “especial” se refere a um estilo específico de cerveja. Porém, ele engloba diversos tipos da bebida. Ou seja, o que define que a cerveja esteja nesse grupo é o diferencial em sua preparação.

Isto é: temos as cervejas comerciais mais populares e as especiais. Estas passam por etapas mais elaboradas e, consequentemente, têm um sabor e qualidade diferente das outras.

Portanto, neste grupo, os tipos que mais encontramos são as cervejas artesanais, as importadas e as de estilos que não sejam Pale Lager, que são as mais comuns aqui no Brasil, ou então cervejas feitas seguindo receitas antigas, tradicionais ou de acordo com a Lei de Pureza da Cerveja – Reinheitsgebot. Em sua maioria, estas cervejas utilizam matérias primas de melhor qualidade, com nenhum ou poucos aditivos químicos.

Carta de cervejas especiais do Procopão

A carta de cervejas especiais do Procopão conta com mais de 35 opções diferenciadas e de alta qualidade. Além desses rótulos, temos também as tradicionais: Brahma, Skol, Bohemia, Original, Heineken e Brahma Extra.

Então, conheça nossas opções abaixo, e saiba quantos pontos elas valem para o Clube do Cervejeiro!

Austria Dunkel

• Quantidade: 600ml
• Origem: Nova Lima – MG
• Estilo: Stout
• Teor Alcoólico: 4,7%
• Pontos: 9
• Paladar: Leve nota de café, originado do uso do malte torrado na sua composição. Sabor intenso com amargor leve.

Austria Golden Ale

• Quantidade: 600ml
• Origem: Nova Lima – MG
• Estilo: Golden Strong Ale
• Teor Alcoólico: 4,9%
• Pontos: 9
• Paladar: Sabor encorpado e frutado. Elaborado com levedura típica e uma seleção de maltes especiais nobres, conferindo-lhe um baixo amargor.

Austria Hefe Weizen

• Quantidade: 600ml
• Origem: Nova Lima – MG
• Estilo: Weissbier
• Teor Alcoólico: 5,1%
• Pontos: 9
• Paladar: Maltado com sabor marcante de cravo e banana. Além disso, originado da levedura especial suspensa na cerveja.

Austria Lager

• Quantidade: 600ml
• Origem: Nova Lima – MG
• Estilo: Pilsen
• Teor Alcoólico: 4,8%
• Pontos: 7
• Paladar: Tipo pilsen. Leve, cremosa, com sabor de malte e nível de amargor leve.

Calúnia

• Quantidade: 500ml
• Origem: Nova Lima – MG
• Estilo: American Pale Ale
• Teor Alcoólico: 5,4%
• Pontos: 9
• Paladar: Leve, cítrica, de aroma predominantemente de especiarias com toques florais e amargor marcante. Outro ponto é que é muito refrescante!

Chopp Belgian

• Quantidade: 750ml
• Origem: Forquilinha – SC
• Estilo: Belgian Golden Ale
• Teor Alcoólico: 6,0%
• Pontos: 13
• Paladar: Possui uma linda cor dourada, elaborada com ingredientes importados, contendo, ainda, um blend de três maltes de cevada e lúpulos especiais.

Chopp Pilsen

• Quantidade: 750ml
• Origem: Forquilinha – SC
• Estilo: Classic Americas Pilsner
• Teor Alcoólico: 5,0%
• Pontos: 13
• Paladar: Refrescante, leve, saborosa e marcante, lembrando frutas amarelas. Ou seja, um clássico das cervejas.

Coice

• Quantidade: 600ml
• Origem: Porto Alegre – RS
• Estilo: Vienna Lager
• Teor Alcoólico: 11,5%
• Pontos: 10
• Paladar: Ao invés da Doppelbock, a Coice é uma Trippelbock com canela. Além disso, possui sabor e teor alcoólico concentrados, mostrando seu espírito forte.

Coruja

• Quantidade: 1000ml
• Origem: Porto Alegre – RS
• Estilo: Premium American Lager
• Teor Alcoólico: 6,5%
• Pontos: 15
• Paladar: A combinação de maltes tipo pilsen e viena e um toque a mais de lúpulo, conferem um sabor inigualável, acentuado, forte e diferenciado.

Coruja Ipa Viva

• Quantidade: 600ml
• Origem: Porto Alegre – RS
• Estilo: India Pale Ale
• Teor Alcoólico: 5,7%
• Pontos: 18
• Paladar: A Coruja IPA Viva é uma cerveja aromática, de corpo leve e refrescante. Possui, também, nível de amargor considerável e alto teor alcoólico, característicos desse estilo. Com sua coloração dourado-claro, leva apenas lúpulos australianos em sua receita, tendo eles como protagonistas. Portanto, seu aroma traz notas de frutas tropicais, como manga, abacaxi e tangerina, além de pinha.

Coruja Extra Viva

• Quantidade: 1000ml
• Origem: Porto Alegre – RS
• Estilo: American Lager
• Teor Alcoólico: 6,5%
• Pontos: 18
• Paladar: A combinação dos maltes tipo pilsen e viena e um toque a mais de lúpulo conferem um sabor inigualável, acentuado, forte e diferenciado.

Erdinger Tradicional

• Quantidade: 500ml
• Origem: Alemanha
• Estilo: Weissbier (de trigo)
• Teor Alcoólico: 5,3%
• Pontos: 10
• Paladar: Refrescante, encorpada, com aroma marcante e levemente frutada. Ou seja, é a ícone entre as cervejas de trigo.

Erdinger Urweisse

• Quantidade: 500ml
• Origem: Alemanha
• Estilo: Weissbier
• Teor Alcoólico: 4,9%
• Pontos: 13
• Paladar: Receita original desde 1886, não é fermentada na garrafa, mantendo, assim, as características de uma Weissbier alemã, com aroma e paladar complexos, rica em notas frutadas. Em especial, cravo e banana

Franziskaner Hefe

• Quantidade: 500ml
• Origem: Alemanha
• Estilo: Weissbier (de trigo)
• Teor Alcoólico: 5,0%
• Pontos: 9
• Paladar: Sabor leve, com refrescância e levemente frutada. Apresenta uma espuma abundante, clara e cremosa, obtendo-se no copo a liberação de gás carbônico, que, por sua vez, produz um efeito de vivacidade e frescor.

HB Weiss

Quantidade: 500ml

Origem: Alemanha

Estilo: Münchner Hefeweissbier (trigo)

Teor Alcoólico: 5,1%

Pontos: 10

Paladar: Deliciosamente frisante e refrescante, com excelente acidez, sabor frutado e condimentado. Em suma, é o orgulho de Hofbrau.

Inocência

• Quantidade: 500ml
• Origem: Nova Lima – MG
• Estilo: Belgian Tripel
• Teor Alcoólico: 8,0%
• Pontos: 9
• Paladar: Aroma completo de fenóis que remetem a cravo e canela. Apresenta um fundo de frutas amarelas que fazem com que ela tenha um baixo amargor e ótimo drinkability. No entanto, apesar de parecer leve, seu alto teor alcoólico não tem nada de inocente.

La Trappe Dubbel

• Quantidade: 750ml
• Origem: Holanda
• Estilo: Belgian Tripel Ale Trapista
• Teor Alcoólico: 6,5%
• Pontos: 25
• Paladar: Acobreada, com a presença marcante de lúpulo sabor frutado e doce traço amargo. É um dos orgulhos da Holanda.

La Trappe Quadrupel

• Quantidade: 750ml
• Origem: Holanda
• Estilo: Strong Dark Ale Trapista
• Teor Alcoólico: 10,0%
• Pontos: 25
• Paladar: Complexa e forte, possui notas de especiarias, malte e aroma de frutas secas, tendo a propriedade de um excelente digestivo.

Leopoldina Ipa

• Quantidade: 600ml
• Origem: Garibaldi – RS
• Estilo: India Pale Ale
• Teor Alcoólico: 6,5%
• Pontos: 13
• Paladar: É uma típica American IPA com aroma de notas cítricas e florais. Possui uma coloração de cobre avermelhado, é forte, encorpada e muito equilibrada. Elaborada com a técnica dry hopping, que possibilita a inserção do lúpulo durante o processo de maturação, apresenta um aroma intenso com sabor e amargor característicos, além de grande persistência.

Leopoldina Pilsner Extra

• Quantidade: 600ml
• Origem: Garibaldi – RS
• Estilo: Pilsner
• Teor Alcoólico: 5%
• Pontos: 11
• Paladar: Elaborada com maltes especiais e lúpulos da região de Pilsen, na República Tcheca, é uma cerveja clara, de baixa fermentação, que se diferencia pelo equilíbrio entre o malte e o lúpulo. Não filtrada, com um colarinho branco de excelente textura e consistência. Apresenta aromas de notas florais.

Leopoldina Red Ale

• Quantidade: 600ml
• Origem: Garibaldi – RS
• Estilo: Red Ale
• Teor Alcoólico: 6,5%
• Pontos: 11
• Paladar: Elaborada com um blend de maltes especiais e lúpulos do tipo East Kent Golding provenientes da Inglaterra – o país pioneiro na produção deste estilo. Uma cerveja de coloração avermelhada, de alta fermentação, que se destaca pelas intensas notas maltadas. Não filtrada, com generoso colarinho e excelente textura, apresenta notas aromáticas de caramelo e toffee em perfeito equilíbrio com as terrosas nuances do lúpulo.

Mr Tugas Imperial Stout

• Quantidade: 600ml
• Origem:Juiz de Fora – MG
• Estilo: Stout
• Teor Alcoólico: 7,2%
• Pontos: 10
• Paladar: É bastante complexa, rica em aromas e sabores de malte tostado e frutas secas, possuindo um doce amargor que lembra toffee, chocolate amargo, cacau e café expresso.

Mr Tugas Ipa

• Quantidade: 600ml
• Origem: Juiz de Fora – MG
• Estilo: India Pale Ale
• Teor Alcoólico: 7,4%
• Pontos: 10
• Paladar: A India Pale Ale foi criada para resistir à longa travessia da Inglaterra até o continente asiático, por isso recebeu uma dose generosa de lúpulo. Encorpada e de cor âmbar, possui um maior teor alcoólico. A IPA é extremamente amarga, mas ainda assim aromática e saborosa.

Mr Tugas Premium

• Quantidade: 600ml
• Origem: Juiz de Fora – MG
• Estilo: Pale Ale
• Teor Alcoólico: 5,2%
• Pontos: 8
• Paladar: Com paladar marcante, é uma cerveja um pouco mais lupulada e maltada. Possui coloração dourada e acobreada, com características terrosas e herbais provenientes do lúpulo inglês. É uma cerveja medianamente encorpada e com toques de caramelo.

Mr Tugas Red Ale

• Quantidade: 600ml
• Origem: Juiz de Fora – MG
• Estilo: Ale
• Teor Alcoólico: 5,8%
• Pontos: 9
• Paladar: De cor avermelhada, possui maltes caramelizados, criando um sabor adocicado no início, seguido de um sabor típico do malte e um final com cereais torrados, dando um toque mais seco.

Mr Tugas Weiss

• Quantidade: 600ml
• Origem: Juiz de Fora – MG
• Estilo: Weizen/Weissbier
• Teor Alcoólico: 5,2%
• Pontos: 9
• Paladar: Sua principal característica é a espuma generosa e os resíduos de fermento remanescentes do processo de fermentação no fundo da garrafa, devido ao fato de não ocorrer a filtração. É uma cerveja bastante turva e pode carregar aromas como o de especiarias (cravo) e frutais (banana). Apresenta pouco amargor e são bem refrescantes para o verão.

Mr Tugas Witbier

• Quantidade: 600ml
• Origem: Juiz de Fora – MG
• Estilo: Witbier
• Teor Alcoólico: 4,9%
• Pontos: 10
• Paladar: Cerveja de trigo temperada com sementes de coentro e cascas de laranja. A espuma é cremosa, generosa e branca, permanecendo bastante tempo no copo. No paladar, o amargor é baixo ou moderado deixando sobressair sabores frutados e de especiarias, deixando-a muito refrescante.

Noi Avena

• Quantidade: 600ml
• Origem: Niterói – RJ
• Estilo: Belgian Pale Ale
• Teor Alcoólico: 5,2%
• Pontos: 9
• Paladar: Apresenta dois tipos de malte de cevada, malte de trigo e flocos de aveia, além de duas variedades de lúpulo. Apresenta notas de mel e laranja, tornando seu sabor perfeito.

Noi Bionda Oro

• Quantidade: 600ml
• Origem: Niterói – RJ
• Estilo: BPilsen Premium
• Teor Alcoólico: 4,5%
• Pontos: 9
• Paladar: Traz na receita dois tipos de maltes de cevada, que garantem a sua qualidade e coloração dourada e cristalina. O paladar é suave e refrescante.

Noi Rossa

• Quantidade: 600ml
• Origem: Niterói – RJ
• Estilo: Irish Red Ale
• Teor Alcoólico: 5,8%
• Pontos: 9
• Paladar: Se apresenta em belo tom de rubi. Possui cinco maltes diferentes que lhe conferem notas de caramelo e toffee e dois tipos de lúpulo nobres. É uma cerveja de baixo corpo e amargor moderado.

Patagônia

• Quantidade: 740ml
• Origem: Argentina
• Estilo: Witbeer
• Teor Alcoólico: 5,0%
• Pontos: 12
• Paladar: O aroma cítrico e a cor clara da Patagônia Weisse são características tradicionais das Witbiers. As notas de laranja, limão e abacaxi equilibram perfeitamente o aroma e o sabor refrescante e pouco adocicado desta cerveja.

Paulistânia Clara

• Quantidade: 600ml
• Origem: Cândido Mota – SP
• Estilo: Puro Malte Lager Premium
• Teor Alcoólico: 4,8%
• Pontos: 8
• Paladar: Puro malte, aromática e encorpada, com ricas notas de malte e amargor limpo e equilibrado. Possui rótulos com diversas fotos do país.

Praga Premium Pilsen

• Quantidade: 500ml
• Origem: República Tcheca
• Estilo: Pilsen Tcheca
• Teor Alcoólico: 4,7%
• Pontos: 9
• Paladar: Com aroma fresco maltado, lupulado e com moderado amargor. Refrescante, leve e muito prazerosa de beber. Uma preciosidade tcheca.

Rancor

• Quantidade: 500ml
• Origem: Nova Lima – MG
• Estilo: India Pale Ale
• Teor Alcoólico: 5,2%
• Pontos: 9
• Paladar: Amargor marcante, que ainda traz consigo notas cítricas e florais que a tornam extremamente refrescante e cheia de surpresas a cada gole.

San Diego

• Quantidade: 500ml
• Origem: Porto Alegre – RS
• Estilo: American Pale Ale
• Teor Alcoólico: 5,4%
• Pontos: 11
• Paladar: É uma American Pale Ale inspirada na vertente Weast Coast de fazer cerveja. Isto é: apenas o lúpulo Citra é utilizado, o que confere à cerveja intensas notas cítricas (maracujá, grapefruit e lima) no aroma e no sabor. Além disso, o amargor é moderado e de rápida finalização.

Sarcasmo

• Quantidade: 500ml
• Origem: Nova Lima – MG
• Estilo: Extra Special Bitter
• Teor Alcoólico: 6,0%
• Pontos: 9
• Paladar: Apresenta equilíbrio entre o amargor e as notas carameladas do malte que, no aroma, se destacam, propiciando sempre um gosto de quero mais. Aparenta um toque mais adocicado no início, mas a cada gole, o amargor aparece e persiste.

X Wals

• Quantidade: 600ml
• Origem: Belo Horizonte – MG
• Estilo: Pilsen
• Teor Alcoólico: 5,0%
• Pontos: 10
• Paladar: Clara e cristalina, altamente refrescante e saborosa. Diferencia entre o malte e o lúpulo. É marcada também pelo aroma floral intrigante, suave. Ela ainda possui espuma branca cremosa e duradoura.

Clube Cervejeiro Procopão: Como participar?

Agora você já sabe o que são as cervejas especiais e quais encontra em nosso cardápio. Então, é hora de entender como participar do Clube do Cervejeiro Procopão.

Primeiramente, nele , os associados transformam o seu consumo de cerveja em pontos, que serão  acumulados e trocados por brindes exclusivos, como se fosse um cartão de milhagem, ou melhor, litragem! O passo a passo é:

1° Passo

Ao consumir sua primeira cerveja especial na casa, o garçom vai informar sobre a possibilidade de participar do Clube do Cervejeiro Procopão. Caso tenha interesse, você preencherá um pequeno cadastro, informando alguns dados.

Feito isso, você irá receber um cartão com um número de registro para acumular as pontuações. A partir daí, você já estará fazendo parte do nosso clube.

2° Passo

Após o cadastro, confira no verso do cartão as indicações para acessar o regulamento e ver seus pontos acumulados.

3° Passo

Feito o cadastro, sempre que você consumir cervejas especiais no bar, elas serão anotadas.

Quando fechar a conta no estabelecimento, você deverá assinar a comanda, que posteriormente terá o total de cervejas especiais adicionadas ao seu cartão do clube.

4° Passo

Quando atingir o número de pontos necessários para a troca de algum produto, você deverá enviar um e-mail para clubedocervejeiro@procopao.com.br.

Com isso, verificada a disponibilidade, nossa equipe entrará em contato com você para entregar seu prêmio.

Portanto, agora que você já sabe como fazer parte do Clube Cervejeiro Procopão, é só separar um espaço na agenda e vir conhecer as cervejas especiais de nossa carta! Acompanhe também nosso Facebook e Instagram para ficar por dentro das novidades do bar.

O post Clube Cervejeiro: participe e ganhe prêmios apareceu primeiro em Procopão.