O Bar Procopão é o nome fantasia do Bar Mariano Procópio Ltda que surgiu do aumentativo de seu sobrenome “Procópio” e à alusão a um copo grande. O bar foi inaugurado em 1929, pelo imigrante italiano Orestes Mandia. O endereço, naquela época, era ponto de parada para os viajantes que iam de Belo Horizonte para o Rio de Janeiro, pois, além de ficar no trajeto, funcionava como posto de venda de passagens.
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O consumo de cervejas especiais se tornou uma tendência mundial. E, aqui no Procopão, você encontra uma grande variedade de marcas e sabores que podem ser harmonizados com nossos deliciosos pratos. A fim de melhorar ainda mais sua experiência gastronômica, criamos o Clube do Cervejeiro. Através dele, os associados transformam o seu consumo de cerveja em pontos, que serão acumulados e trocados por brindes exclusivos, como se fosse um cartão de milhagem, ou melhor, litragem.
Ao organizar um evento, a escolha do cardápio é fundamental para garantir que todos os convidados vivam momentos deliciosos. Nada melhor do que trazer o sabor dos petiscos para festa que todos amam. Eles podem ser os protagonistas da noite e conquistar o coração e o paladar de seus convidados. É a oportunidade de […]
Apreciar uma suculenta peça de carne grelhada, assada ou cozida é um prazer culinário de grande parte da população em todo o mundo. No entanto, para tornar essa experiência gastronômica ainda mais memorável, é essencial escolher bem os acompanhamentos que vão dar o equilíbrio perfeito ao prato. Neste artigo, você vai conhecer mais detalhes sobre […]
A carne de sol, apesar do seu nome, não está relacionada com o Sol para a produção do alimento — mas a verdade é que nem sempre foi assim. A iguaria foi trazida para o Brasil no século XVII, pelos colonizadores portugueses, sendo um prato produzido de forma totalmente artesanal, principalmente nas regiões do […]
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