Quando se fala em boteco mineiro, a primeira imagem que vem à mente é a de mesas cheias, risadas soltas e aquele cheirinho irresistível que vem da cozinha.
Minas Gerais é conhecida por transformar momentos simples em experiências memoráveis, e o happy hour é um desses encontros que carregam a essência da hospitalidade mineira.
Em Juiz de Fora, o Procopão mantém viva essa tradição, oferecendo um cardápio que é puro convite para brindar e beliscar entre amigos!
A origem do boteco mineiro
Em resumo, o boteco mineiro tem suas raízes na cultura de interior, onde as conversas longas, o café coado na hora e as receitas passadas de geração em geração sempre foram parte do dia a dia.
Com o tempo, os bares e restaurantes da região incorporaram essa identidade, criando um espaço descontraído onde comida farta e saborosa é acompanhada de boa prosa.
Ou seja, mais do que um local para beber e comer, o boteco mineiro é um ponto de encontro: um lugar onde as pessoas se reúnem para celebrar a amizade, a família e até fechar negócios de forma mais leve!
Além disso, essa atmosfera é marcada por ingredientes frescos, temperos caseiros e a criatividade na combinação de sabores: algo que o Procopão domina com maestria há mais de cinco décadas!
Boteco mineiro: os melhores petiscos e bebidas para o Happy Hour
O verdadeiro encanto do boteco mineiro está nos sabores autênticos, nas porções generosas e na combinação perfeita entre petiscos irresistíveis e boas bebidas.
No Procopão, o happy hour ganha vida com opções clássicas e criativas, preparadas para compartilhar e celebrar.
Em resumo, entre os belisquetes e petiscos, destacam-se:
Fondue de torresminho
Um cremoso fondue de polenta com queijo, acompanhado de torresmos crocantes. Além disso, é uma mescla de aconchego e textura que convidam a esticar o momento.
Maçã de peito com batata ao molho
Suculenta carne de maçã de peito, servida com batatas e um molho marcante, perfeito para harmonizar com vinhos tintos.
Observação: não é servida aos domingos.
Caldinho de feijão com torresmo (Feijão Amigo)
Em suma, é uma porção cremosa de feijão, enriquecida com crocante torresmo, ideal para aquecer conversas.
Torre de cebola, Cebola Australiana e Pastel de Queijo ou Catupiry
Além disso, temos opções vegetarianas que não perdem o sabor e a crocância e garantem boas experiências para todos os gostos.
Medalhõezinhos de mandioca com bacon
Petisco que acompanha o Trio Uai, mas também excelente como entrada avulsa.
Rissoles de camarão
Crocantes e recheados, são a escolha ideal para abrir o apetite com leveza.
Além disso, para acompanhar, o Procopão oferece um catálogo de bebidas igualmente atrativo, como:
- Mineirinha: uma Pilsen leve e saborosa, é a pedida certa para refrescar e harmonizar com os petiscos mais leves;
- Jagunça: Red de perfil mais encorpado, realça pratos com carne de porco, como as versões que levam torresmo e linguiça;
- Bandida: IPA com aroma floral e notas frutadas e herbáceas, é ideal para pratos mais marcantes, oferecendo equilíbrio ao paladar.
Happy Hour com sabor mineiro é no Procopão
O boteco mineiro é mais do que um estilo gastronômico: é um convite para desacelerar e aproveitar a vida. No Procopão, essa tradição ganha vida em cada prato e em cada detalhe do atendimento, mantendo viva a hospitalidade e o sabor de Minas Gerais.
Por isso, se você está em busca dos melhores petiscos em Juiz de Fora, seja para encerrar o dia de trabalho ou celebrar com os amigos, o Procopão é o destino certo.
Confira o cardápio completo e venha descobrir por que, há décadas, somos referência em sabor e aconchego na cidade!
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