Picanha, arroz branco, batata palito, farofa biju, vinagrete e pão de ervas.
Autor: Procopão
Maria Fumaça
Prato premiado no 13º JF Sabor (2013).
Suculento Filé Tornedor regado ao molho do cheff, salteado com frutas amarelas em pedaços, coroado com parmesão e guarnecidos com batatas caracol recobertas com formaggio. Acompanha saboroso Arroz Fumaça.
Atoladinho Mineiro
Um recheio de carne a sua escolha atolado em polenta cremosa com queijos derretidos, recoberto com torresmos e ervas finas. Frango ao Molho | Maçã de Peito | Carne Seca | Filé Mignon