Apreciar uma suculenta peça de carne grelhada, assada ou cozida é um prazer culinário de grande parte da população em todo o mundo. No entanto, para tornar essa experiência gastronômica ainda mais memorável, é essencial escolher bem os acompanhamentos que vão dar o equilíbrio perfeito ao prato. Neste artigo, você vai conhecer mais detalhes sobre […]

A carne de sol, apesar do seu nome, não está relacionada com o Sol para a produção do alimento — mas a verdade é que nem sempre foi assim.   A iguaria foi trazida para o Brasil no século XVII, pelos colonizadores portugueses, sendo um prato produzido de forma totalmente artesanal, principalmente nas regiões do […]

Cachaça, pinga e aguardente são nomes bastante populares no Brasil, principalmente no estado de Minas Gerais — o maior produtor de cachaça de alambique do país! Apesar de tamanha popularidade, é comum surgirem dúvidas em relação às principais diferenças entre os termos, como o nível de graduação alcoólica e a sua forma de preparação, por […]