Happy Hour de fim de ano em Juiz de Fora: 5 motivos para fazer o seu no Procopão

O Happy Hour de fim de ano é aquele momento em que equipes, amigos e famílias se reúnem para celebrar conquistas, relaxar e brindar o encerramento de mais um ciclo. Em Juiz de Fora, não faltam opções de bares e restaurantes, mas poucos combinam tradição, sabor e hospitalidade como o Procopão.

Com mais de 90 anos de história, o restaurante é sinônimo de culinária mineira de verdade e se tornou um ponto de encontro clássico na cidade. Neste contexto, quando o assunto é confraternização, o ambiente aconchegante e o cardápio repleto de petiscos e bebidas geladas fazem do Procopão o lugar ideal para o seu Happy Hour de fim de ano!

Conheça o Procopão: origem, história e muito sabor

Fundado em 1929, o Procopão é o restaurante mais tradicional em atividade em Juiz de Fora. Localizado no bairro Mariano Procópio, o espaço preserva o charme dos antigos botecos mineiros, com atendimento acolhedor, pratos fartos e sabores que atravessam gerações.

Ou seja, mais do que um restaurante, o Procopão é um ponto de encontro da cidade: um lugar onde boas histórias se misturam ao aroma da cozinha mineira e onde cada refeição é uma celebração!

Neste contexto, o cardápio combina pratos clássicos e petiscos de boteco com um toque especial da casa. Entre os mais pedidos estão:

  • Torresmo de Rolo: crocante por fora e macio por dentro, perfeito para compartilhar;

  • Feijão Amigo: cremoso, temperado com torresmo e bacon, é uma pedida irresistível;

  • Bolinho de Bacalhau: dourado e saboroso, combina perfeitamente com uma cerveja gelada;

  • Pastéis de Carne e Queijo: tradicionais e crocantes, não podem faltar no Happy Hour.
Imagem: Manchester Mineira

5 motivos para fazer seu Happy Hour de fim de ano no Procopão

Seja com os colegas de trabalho, com o grupo de amigos ou com a família, o Procopão é o destino certo para um Happy Hour inesquecível. Veja por que:

1. Tradição que faz parte da cidade

Primeiramente, celebrar o fim de ano em um lugar histórico como o Procopão é viver uma experiência genuinamente juiz-forana. A casa é referência em gastronomia mineira e mantém a mesma essência acolhedora que conquistou gerações.

2. Cardápio completo de petiscos e belisquetes

O cardápio do Procopão oferece uma seleção irresistível de porções perfeitas para compartilhar. Entre as opções que fazem sucesso no Happy Hour estão:

  • Torresmo de Rolo

  • Calabresa Acebolada

  • Feijão Amigo

  • Bolinho de Feijoada

  • Atoladinho Mineiro

Além disso, tudo preparado com ingredientes frescos e o tempero que só a culinária mineira sabe oferecer.

Happy Hour de fim de ano
Medalhão de Mandioca

3. Combos e bebidas para brindar em boa companhia

Nada combina melhor com petiscos do que uma bebida bem gelada. No Procopão, o Happy Hour conta com cervejas tradicionais, chopes, caipirinhas e drinks artesanais, além de opções sem álcool como sucos naturais e refrigerantes.

Ou seja, é o lugar certo para brindar as conquistas do ano em boa companhia: com música ambiente, atendimento ágil e aquele clima descontraído que transforma o simples em memorável!

Happy Hour de fim de ano

4. Ambiente acolhedor e ideal para grupos

Com espaços amplos, mesas confortáveis e atendimento personalizado, o Procopão é ideal para empresas que desejam realizar confraternizações ou grupos de amigos que querem fechar o ano com boa comida e risadas.

Além disso, é possível reservar mesas e combinar cardápios especiais para grupos: uma excelente opção para quem busca praticidade e um atendimento ainda mais exclusivo!

Neste sentido, é possível atender a grupos com rodízio de petiscos, com ou sem bebida incluída e almoço ou jantar com cardápio previamente combinado.

Procopinha

5. Experiência completa: da tradição ao sabor mineiro

Mais do que um bar ou restaurante, o Procopão oferece uma experiência gastronômica completa. Cada prato é preparado com cuidado e carinho, respeitando as raízes da cozinha mineira.

O resultado? Um Happy Hour de fim de ano que vai muito além do encontro: é uma celebração da amizade, da história e dos sabores que unem as pessoas!

Happy Hour de fim de ano: sabor e a tradição do Procopão

Se você está em busca do melhor lugar para celebrar o Happy Hour de fim de ano em Juiz de Fora, o Procopão é o destino ideal. Reúna a equipe, os amigos ou a família e venha celebrar o fim de ano no Procopão.

Confira o cardápio completo e venha descobrir por que, há décadas, somos referência em sabor e aconchego na cidade!

Siga também o @pro_copao nas redes sociais para ficar por dentro das promoções e novidades da casa.

Boteco Mineiro: os melhores petiscos para o Happy Hour

Quando se fala em boteco mineiro, a primeira imagem que vem à mente é a de mesas cheias, risadas soltas e aquele cheirinho irresistível que vem da cozinha.

Minas Gerais é conhecida por transformar momentos simples em experiências memoráveis, e o happy hour é um desses encontros que carregam a essência da hospitalidade mineira. 

Em Juiz de Fora, o Procopão mantém viva essa tradição, oferecendo um cardápio que é puro convite para brindar e beliscar entre amigos!

A origem do boteco mineiro

Em resumo, o boteco mineiro tem suas raízes na cultura de interior, onde as conversas longas, o café coado na hora e as receitas passadas de geração em geração sempre foram parte do dia a dia. 

Com o tempo, os bares e restaurantes da região incorporaram essa identidade, criando um espaço descontraído onde comida farta e saborosa é acompanhada de boa prosa.

Ou seja, mais do que um local para beber e comer, o boteco mineiro é um ponto de encontro: um lugar onde as pessoas se reúnem para celebrar a amizade, a família e até fechar negócios de forma mais leve!

Além disso, essa atmosfera é marcada por ingredientes frescos, temperos caseiros e a criatividade na combinação de sabores: algo que o Procopão domina com maestria há mais de cinco décadas!

Boteco mineiro: os melhores petiscos e bebidas para o Happy Hour

O verdadeiro encanto do boteco mineiro está nos sabores autênticos, nas porções generosas e na combinação perfeita entre petiscos irresistíveis e boas bebidas. 

No Procopão, o happy hour ganha vida com opções clássicas e criativas, preparadas para compartilhar e celebrar.

Em resumo, entre os belisquetes e petiscos, destacam-se:

  1. Fondue de torresminho 

Um cremoso fondue de polenta com queijo, acompanhado de torresmos crocantes. Além disso, é uma mescla de aconchego e textura que convidam a esticar o momento.

boteco mineiro
Imagem: Procopão
  1. Maçã de peito com batata ao molho 

Suculenta carne de maçã de peito, servida com batatas e um molho marcante, perfeito para harmonizar com vinhos tintos.

Observação: não é servida aos domingos.

boteco mineiro
Imagem: Procopão
  1. Caldinho de feijão com torresmo (Feijão Amigo) 

Em suma, é uma porção cremosa de feijão, enriquecida com crocante torresmo, ideal para aquecer conversas. 

Imagem: Procopão
  1. Torre de cebola, Cebola Australiana e Pastel de Queijo ou Catupiry 

Além disso, temos opções vegetarianas que não perdem o sabor e a crocância e garantem boas experiências para todos os gostos.

boteco mineiro
Imagem: Procopão
  1. Medalhõezinhos de mandioca com bacon 

Petisco que acompanha o Trio Uai, mas também excelente como entrada avulsa.

Imagem: Procopão
  1. Rissoles de camarão 

Crocantes e recheados, são a escolha ideal para abrir o apetite com leveza.

Imagem: Procopão

Além disso, para acompanhar, o Procopão oferece um catálogo de bebidas igualmente atrativo, como:

 

  • Mineirinha: uma Pilsen leve e saborosa, é a pedida certa para refrescar e harmonizar com os petiscos mais leves;

  • Jagunça: Red de perfil mais encorpado, realça pratos com carne de porco, como as versões que levam torresmo e linguiça;
  • Bandida: IPA com aroma floral e notas frutadas e herbáceas, é ideal para pratos mais marcantes, oferecendo equilíbrio ao paladar. 

 

boteco mineiro
Imagem: Procopão

Happy Hour com sabor mineiro é no Procopão

O boteco mineiro é mais do que um estilo gastronômico: é um convite para desacelerar e aproveitar a vida. No Procopão, essa tradição ganha vida em cada prato e em cada detalhe do atendimento, mantendo viva a hospitalidade e o sabor de Minas Gerais.

Por isso, se você está em busca dos melhores petiscos em Juiz de Fora, seja para encerrar o dia de trabalho ou celebrar com os amigos, o Procopão é o destino certo. 

Confira o cardápio completo e venha descobrir por que, há décadas, somos referência em sabor e aconchego na cidade!

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Clássicos da gastronomia mineira: os pratos que são a cara do Procopão

A gastronomia mineira é um patrimônio cultural do Brasil, e no Procopão, ela ganha forma em receitas generosas, acolhedoras e cheias de história. 

Desde 1929, o restaurante faz parte da memória afetiva de Juiz de Fora, servindo pratos que representam a essência da culinária de Minas Gerais.

Por isso, se você está em busca de uma experiência autêntica, que mistura tradição e sabor em cada garfada, este conteúdo é pra você! 

Além disso, vamos apresentar os grandes clássicos do Procopão que encantam gerações e reforçam o protagonismo da gastronomia mineira.

Quais são os clássicos da gastronomia mineira?

No Procopão, os pratos clássicos vão além da comida: eles contam histórias. Além disso, são receitas criadas para marcar momentos, fortalecer laços e deixar aquela saudade gostosa que só uma boa refeição proporciona. Abaixo, listamos algumas das estrelas do cardápio:

1. Brega e Chique

Um verdadeiro queridinho do público! Em suma, o prato traz filé mignon grelhado, gratinado com molho branco e queijo, acompanhado de arroz branco e batatas palito. Além disso, é o tipo de pedido que agrada quem gosta de uma combinação cremosa e reconfortante.

Quando pedir: Ideal para jantares especiais e noites mais frescas, em que a combinação de sabores e texturas aquece a alma.

gastronomia mineira

2. Mineirinho Come Quieto

Fondue de cinco queijos com ervas finas, servido dentro do pão italiano. Uma explosão de sabores e uma homenagem à fama do mineiro: reservado, mas que surpreende.

Harmonização: Além disso, vai bem com um bom vinho branco seco ou uma cerveja artesanal leve.

Quando pedir: Perfeito para dividir, especialmente nos dias frios ou para quem deseja uma refeição memorável.

gastronomia mineira

3. Escondidinho Mineiro

Um clássico com sotaque de Minas! Feito com camadas de purê de mandioca e carne de sol desfiada, gratinado com queijo. É o tipo de prato que entrega sabor e tradição.

Dica: Combine com uma caipirinha de limão e aproveite a combinação perfeita!

gastronomia mineira

4. Vovó Maluca

Em suma, medalhas de filé mignon com o molho especial da vovó e crocante tricô de parmesão. Acompanha arroz maluco e bolinhas de batata noisette.

Por que é clássico? Une a delicadeza dos temperos com um toque criativo e surpreendente, como as receitas das avós!

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5. Manchester Mineira

Medalhão de filé mignon ao molho madeira e champignon, arroz de castanhas e batata palito. É um prato que homenageia a cidade e sua sofisticação culinária.

Sugestão de ocasião: Uma excelente escolha para quem quer impressionar em almoços de negócios ou jantares especiais.

O que não pode faltar na gastronomia mineira?

Quando falamos em comida mineira, falamos de muito mais do que ingredientes. Em suma, falamos de memória, afeto, panelas no fogão a lenha e encontros de domingo. No Procopão, essa tradição se materializa em pratos fartos, acolhedores e cheios de identidade.

Por isso, na culinária mineira não pode faltar:

  • Arroz fresquinho e bem feito; 
  • Feijão com tempero caseiro; 
  • Queijo, claro, e quanto mais, melhor! 
  • Ingredientes de verdade, como mandioca, carne de sol, quiabo e linguiça; 
  • E o principal: carinho no preparo, o tempero secreto da nossa cozinha. 

Portanto, cada prato do Procopão carrega esse espírito mineiro. Além disso, é comida feita com paciência, atenção aos detalhes e respeito às tradições!

Gastronomia mineira: sabores que conectam passado, presente e futuro

A gastronomia mineira resiste ao tempo porque ela tem alma. E no Procopão, essa alma está presente desde o primeiro atendimento até o último garfo. Não à toa, o restaurante é uma referência na cidade e um ponto de encontro para quem busca mais do que uma refeição: busca uma experiência!

Seja o clássico Brega e Chique, o irresistível Mineirinho Come Quieto ou o nostálgico Escondidinho Mineiro, todos os pratos contam um pouco da história de Minas e de Juiz de Fora.

Confira todos os pratos no nosso cardápio completo e escolha seu clássico preferido da gastronomia mineira!

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