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Quando o assunto é uma boa cerveja gelada, nada melhor do que acompanhá-la com petiscos deliciosos que realçam o sabor e transformam qualquer momento em uma verdadeira comemoração. Seja no bar ou em casa, escolher os petiscos certos pode fazer toda a diferença. 

Neste artigo, vamos te mostrar as melhores opções de petiscos para cerveja, desde os mais simples até os mais elaborados, com dicas de combinações para você aproveitar aqui no Procopão. Prepare-se para ficar com água na boca!

Petiscos para cerveja

Vamos começar com aqueles petiscos que são clássicos e que nunca falham. Simples, mas extremamente saborosos, eles são perfeitos para quem quer algo prático e rápido.

Torre de cebola

Cebolas empanadas e crocantes, que combinam perfeitamente com uma cerveja pilsen leve, que não sobrepõe o sabor da cebola.

• Leia também: Como organizar o happy hour perfeito

Risoles de camarão

Massa crocante recheada com camarão suculento. Vai muito bem com uma cerveja de trigo, que complementa a suavidade do camarão.

Pastéis variados

Não tem quem resista a deliciosos pastéis! Aqui temos as opções de pastel de massa comum com recheios de carne, catupiry, camarão e queijo. Para quem prefere, também temos o pastel de angu com recheios de carne, carne seca, napolitano e jiló com linguiça.

Eles são petiscos versáteis que combinam com cervejas artesanais mais encorpadas, como uma IPA.

Bolinho de bacalhau à portuguesa

Bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, com um sabor inconfundível de bacalhau. Harmoniza perfeitamente com uma cerveja lager, que realça os sabores desse petisco incrível.

Feijuca

Deliciosos bolinhos de feijoada, acompanhado com uma porção de vinagrete. Uma cerveja stout é a pedida perfeita para harmonizar com a riqueza de sabores da feijoada.

• Leia também: Descubra o segredo das cervejas artesanais do Procopão

Pratos mais elaborados para acompanhar sua cerveja

Se a ideia é comer algo mais elaborado, os pratos do Procopão são a escolha certa! Eles trazem uma explosão de sabores que elevam qualquer experiência cervejeira.

Jabá de Jagunço

Lombo, costelinha de porco, linguiças finas e bacon ao molho, repousadas sobre camadas de polenta cremosa, intercaladas por queijos derretidos e ervas finas, cobertos com torresmos. Servido na pedra.

Harmoniza perfeitamente com uma cerveja porter, que tem um sabor robusto capaz de complementar a riqueza do prato.

Picanha Maravilha

Picanha adornada com batatas noisettes, recobertas com catupiry e iscas de bacon.

Combinação: Uma cerveja bock é a escolha ideal para a picanha, equilibrando os sabores.

Quinto Pecado

Leitão à pururuca embriagado ao vinho com ervas finas, encurralado com batatas noisettes à dorê, cobertas com catupiry, iscas de bacon e azeitonas chilenas. Acompanha molho agridoce.

Uma cerveja dubbel, com sua complexidade, harmoniza maravilhosamente com o porco.

Petisco com cerveja é no Procopão!

Não importa qual seja a sua preferência, no Procopão você encontra o petisco perfeito para acompanhar sua cerveja favorita. Desde opções simples até pratos mais elaborados, cada mordida será uma experiência única. 

E se quiser conferir mais sobre nossos pratos e ficar por dentro das novidades, siga nossas redes sociais e confira nosso cardápio completo. 

Se preferir, entre em contato conosco para reservar sua mesa no restaurante ou fazer seu pedido de delivery e prepare-se para uma experiência incrível!

Você está pronto para um happy hour inesquecível? 

Seja para relaxar depois do trabalho ou para celebrar com amigos, o Procopão é o lugar ideal em Juiz de Fora! Aqui você encontra desde uma localização privilegiada até uma variedade incrível de pratos e bebidas. 

Se você é dessas pessoas que adora um encontro com os amigos, continue a leitura que vamos te ajudar a transformar seu happy hour!

Happy hour é no Procopão

Você acabou de sair do trabalho e não vê a hora de relaxar com os amigos, tomar uma cerveja e comer um bom petisco. Em Juiz de Fora, o Procopão é o local ideal para isso!

Estamos localizados no coração de Juiz de Fora e oferecemos um ambiente acolhedor e descontraído, perfeito para começar bem o seu fim de tarde!

Clube do Cervejeiro

Aqui no Procopão, amamos cerveja tanto quanto você! 

Por isso, temos o nosso Clube do Cervejeiro, onde cada consumo de cervejas especiais do bar acumula pontos que podem ser trocados por brindes especiais. 

O seu happy hour aqui pode ser a oportunidade perfeita para descobrir novos sabores e ainda ser recompensado por isso!

• Leia também: Descubra o segredo das cervejas artesanais do Procopão

Cardápio variado

Sabemos que o happy hour perfeito tem que ter uma comida deliciosa. 

Por isso, temos um cardápio variado com petiscos e pratos principais que agradam a todos os paladares. Nossa cozinha é famosa pela qualidade e sabor, o que torna sua visita ainda mais inesquecível!

Petiscos

A variedade é grande, mas se você quer uma dica para seu happy hour aqui, esses 3 petiscos vão conquistar seu coração (e seu estômago!):

Bolinho de Bacalhau à Portuguesa

Crocante por fora e macio por dentro, o nosso bolinho de bacalhau é perfeito para acompanhar uma cerveja gelada.

Camarão à Dorê

Camarões empanados e fritos até ficarem dourados, servidos com molho tártaro. Irresistível!

Pastel de Angu

Um clássico mineiro que ganha um toque especial no Procopão. Escolha entre os recheios de carne, carne seca, napolitano ou jiló com linguiça.

Pratos principais

Se a ideia é ficar para jantar, também temos opções especiais que vão te deixar com água na boca:

Chico Mineiro

Filé Mignon tornedor coberto com queijo e goiabada cascão. Acompanha arroz e batata palha da casa.

Maria Fumaça

Suculento filé tornedor regado ao molho do cheff, salteado com frutas amarelas em pedaços, coroado com parmesão e guarnecido com batatas caracol. Acompanha arroz fumaça.

Picanha completa

A tradicional picanha não pode faltar, né? Para os amantes de uma boa carne, essa é a pedida perfeita. Picanha, arroz branco, batata palito, farofa biju, vinagrete e pão de ervas.

Opções para happy hour em casa

Decidiu curtir o happy hour em casa? O Procopão também tem a solução perfeita: delivery de primeira qualidade! 

Imagine receber em casa os mesmos pratos deliciosos e bebidas geladas que você encontra no restaurante. É como levar toda a experiência do Procopão para a sua sala de estar. 

E o melhor: tudo chega fresquinho e pronto para servir, garantindo que sua noite seja tão especial quanto se estivesse no restaurante.

Confira o cardápio!

Defina o dia e a hora

Agora que você já viu todas as vantagens do happy hour no Procopão, é hora de marcar a data! 

Estamos prontos para receber você e seus amigos a qualquer momento. Se preferir ficar em casa, basta escolher o dia e programar seu pedido de delivery. 

Seja na sua casa ou na nossa, será um prazer te atender!

Não deixe de seguir nossas redes sociais para ficar por dentro de todas as novidades e promoções. Entre em contato conosco para reservar sua mesa no restaurante ou fazer seu pedido de delivery e prepare-se para uma experiência incrível!

A cerveja artesanal tem ganhado cada vez mais destaque no mundo todo, e em Juiz de Fora não é diferente. 

No Procopão, temos orgulho de oferecer uma seleção única e deliciosa dessa bebida tão tradicional. 

Mas você sabe o que torna a cerveja artesanal tão especial? Continue a leitura para descobrir!

O que é cerveja artesanal?

A cerveja artesanal é produzida em pequenas quantidades, o que permite maior controle de qualidade e inovação nas receitas. 

Diferente das cervejas tradicionais produzidas em massa, as artesanais focam em ingredientes de alta qualidade e processos cuidadosos. Isso resulta em sabores mais ricos e diversificados.

Qual a diferença entre cerveja artesanal e tradicional?

Como já vimos, a principal diferença está na produção e nos ingredientes. 

A cerveja tradicional é produzida em larga escala por grandes cervejarias, com processos automatizados e aditivos para garantir consistência e durabilidade. O resultado é um sabor mais uniforme e previsível, comum em marcas comerciais conhecidas. 

Em contraste, a cerveja artesanal é feita em menores quantidades, com ingredientes de alta qualidade e técnicas variadas resultam em sabores mais ricos e diversificados.

Além disso, a fermentação artesanal é mais longa e flexível, permitindo maior complexidade de sabores. O movimento da cerveja artesanal também se diferencia pela cultura de apreciação e exploração de sabores, promovendo eventos e festivais que celebram a diversidade e a história por trás de cada rótulo. 

No Procopão, você pode experimentar essa riqueza com nossa seleção exclusiva de cervejas artesanais.

• Leia também: Qual é a cerveja mais antiga do mundo?

Tipos de cervejas disponíveis no Procopão

No Procopão, nossa paixão por cervejas artesanais se reflete na variedade que oferecemos. Confira alguns dos nossos rótulos mais queridos:

Mineirinha

A Mineirinha é uma cerveja artesanal Pilsen, conhecida pelo sabor suave e amargor baixo a mediano. Com coloração dourada e translúcida, essa cerveja é perfeita para quem prefere uma bebida leve. 

É uma bebida que se harmoniza com pratos leves e petiscos para uma experiência refrescante. Seu nome foi inspirado em nosso prato Mineirinho Come Quieto, que é a nossa indicação de combinação para uma experiência completa no Procopão!

Mineirinho Come Quieto: fondue de cinco queijos e ervas finas, servido dentro do pão italiano.

Jagunça

A Jagunça é uma cerveja artesanal Red, com sua característica coloração avermelhada. Equilibrando malte e amargor, agrada a diversos paladares. 

Ideal para acompanhar nosso premiado prato Jabá de Jagunço, essa combinação é uma certeza de sucesso para quem busca uma experiência gastronômica completa.

Jabá de Jagunço: Lombo, costelinha de porco, linguiças finas e bacon ao molho, repousadas sobre camadas de polenta cremosa, intercaladas por queijos derretidos e ervas finas, cobertos com torresmos. 

Bandida

Para os amantes de cervejas com sabores mais intensos, a Bandida é uma IPA com alto teor alcoólico. Suas notas fortes são perfeitas para harmonizar com comidas temperadas e queijos. 

Experimente a Bandida e deixe-se conquistar pelos sabores marcantes dessa IPA artesanal. O prato Brega e Chique é a nossa sugestão de acompanhamento.

Brega e Chique: Picanha grelhada, ao molho de cerveja preta e ervas finas, repousada sobre polenta cremosa com queijos derretidos.

90 anos do Procopão

Em comemoração aos nossos noventa anos de história, criamos um rótulo especial: a cerveja artesanal APA dos 90 anos do Procopão. 

Essa American Pale Ale celebra nosso legado com estilo, proporcionando uma experiência única e especial. Experimente junto com o prato Brasileirinho!

Brasileirinho: Babybeef com lascas de alho crocante acompanhado de farofa de ovos, arroz branco, batata frita e vinagrete.

Montando seu kit de cervejas artesanais

Quer levar um pouco do Procopão para casa ou presentear alguém especial? 

Montar seu kit de cervejas artesanais é fácil! Clique aqui para entrar em contato conosco pelo WhatsApp e monte seu kit personalizado.

Clube Cervejeiro do Procopão

Se você é um amante de cervejas especiais, não pode deixar de conhecer o nosso Clube do Cervejeiro. 

Esse clube exclusivo permite que nossos clientes transformem seu consumo de cerveja em pontos, que podem ser trocados por brindes incríveis.

Como participar

• Ao consumir sua primeira cerveja especial no Procopão, informe-se com o garçom sobre o Clube do Cervejeiro. Preencha o cadastro e receba seu cartão de membro;
• No verso do cartão, você encontrará instruções para acessar o regulamento e verificar seus pontos acumulados;
• Sempre que consumir cervejas especiais no bar, as bebidas serão anotadas. Ao fechar a conta, assine a comanda para que suas cervejas sejam adicionadas ao seu cartão do clube;
• Quando acumular pontos suficientes, envie um e-mail para clubedocervejeiro@procopao.com.br para trocar seus pontos por brindes.

Conheça as cervejas participantes e pontuações clicando aqui.

Fique por dentro de todas as novidades do Procopão

O Procopão é o lugar ideal para quem deseja explorar o mundo das cervejas artesanais em Juiz de Fora. Venha nos visitar, experimente nossos rótulos exclusivos e descubra os segredos que fazem do Procopão uma referência em cervejas especiais. 

Quer saber mais sobre nossas cervejas e promoções? Siga o Procopão nas redes sociais e confira nosso cardápio. Não perca nenhuma novidade e esteja sempre por dentro do melhor que temos a oferecer!