Categoria: Clássicos da gastronomia

Filé mignon ao molho madeira com champignon, arroz à piamontese e batata palito.

Picanha, arroz branco, batata palito, farofa biju, vinagrete e pão de ervas.

Prato premiado no 13º JF Sabor (2013).
Suculento Filé Tornedor regado ao molho do cheff, salteado com frutas amarelas em pedaços, coroado com parmesão e guarnecidos com batatas caracol recobertas com formaggio. Acompanha saboroso Arroz Fumaça.