Sua principal característica é a espuma generosa e os resíduos de fermento remanescentes do processo de fermentação no fundo da garrafa, devido ao fato de não ocorrer a filtração. É uma cerveja bastante turva e pode carregar aromas como o de especiarias (cravo) e frutais (banana). Apresenta pouco amargor e são bem refrescantes para o verão.