Considerada por muitos um tesouro da gastronomia nacional, a feijoada é um dos pratos brasileiros mais populares entre os gringos. Muitos dizem que essa iguaria teria sido criada por escravos africanos que vieram para o Brasil.  Entretanto, estudos realizados por historiadores e gastrônomos indicam que a mistura de tipos de carnes, verduras e legumes na […]

Há quem diga que uma história é apenas um amontoado de fatos e acontecimentos. Mas no Procopão, nós gostamos de destacar as pessoas que fizeram e ainda fazem parte dos momentos que fizeram do bar o que ele é hoje. Por trás das cervejas especiais, dos pratos premiados, do capricho em cada detalhe e daquela […]

Um aniversário de 90 anos deve ser comemorado de uma forma especial! Por isso, apresentamos nossa novidade especial. Além de lançarmos, ainda em 2018, o prato Vovó Maluca, que homenageia a data, agora fomos mais longe. Criamos uma linha de cervejas especiais. Isso mesmo: agora você pode provar as cervejas do Procopão. Então, confira neste […]