Se tem algo que os apreciadores de carne não podem deixar de experimentar no Procopão, são os nossos pratos com filé mignon. 

Considerado um dos cortes nobres mais deliciosos, o filé mignon é a estrela de várias receitas exclusivas que conquistam até os paladares mais exigentes. 

E se você ainda não conhece o Procopão, aqui é o lugar onde cada prato é preparado com uma dose extra de carinho e atenção, sempre buscando o melhor para os nossos clientes.

Neste blog, queremos te mostrar as delícias que preparamos com filé mignon e que conquistaram nossos clientes (tenho certeza que vai te conquistar também!). Boa leitura!

O que torna o filé mignon do Procopão tão especial?

O segredo por trás do nosso filé mignon está na seleção cuidadosa da carne. 

Trabalhamos apenas com fornecedores que garantem a qualidade e o frescor do produto, o que resulta em uma carne macia e suculenta, ideal para ser transformada em pratos incríveis. 

Além disso, nossa técnica de preparo é o que faz a diferença. Seja grelhado, assado ou em alguma de nossas receitas exclusivas, o filé mignon do Procopão se mantém suculento e cheio de sabor.

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As melhores opções de pratos com filé mignon do Procopão

Se você ainda está em dúvida sobre qual prato escolher, aqui vão algumas opções irresistíveis de pratos com filé mignon que vão conquistar seu paladar. Confira os destaques:

Escondidinho de filé mignon

Esse é o que a galera chama de comfort food, um prato com cara de comida caseira com o sabor único do filé mignon. Ele é servido na pedra, feito com filé mignon suculento, coberto com purê de batatas, catupiry, quatro queijos, bacon e gratinado no forno. 

Mariano Procópio

Uma receita clássica, com ingredientes marcantes e sabor de quero mais! Um prato com filé mignon ao molho madeira com champignon, arroz à piamontese e batata palito.

Bumba Meu Boi

Um prato com tempero autêntico e suculento. Filé mignon tornedor, grelhado, recheado com queijo padrão, tomate seco e manjericão fresco, coberto com molho gorgonzola e ervas finas. Acompanha arroz branco e batatas fritas.

Manchester Mineira

A mistura perfeita da gastronomia! Medalhão de filé mignon ao molho madeira e champignon, arroz de castanhas e batata palito.

Vovô Doidão

O nome já diz que esse prato é uma explosão de sabores! Filé mignon tornedor grelhado, coroado com rolinhos de tender ao chutney de abacaxi e coberto com molho especial. Acompanha arroz de castanhas e batatas noisettes.

Vovó Maluca

O tradicional toque mineiro, com gostinho de comida de vó. Medalhas de Filé Mignon cobertas com molho especial da vovó e tricô de parmesão crocante. Acompanha arroz maluco e bolinhas de gude de batatas noissettes.

Chica da Silva

O filé como você nunca viu antes. Escalopes de Filé Mignon ao molho gorgonzola, coroados com queijo coalho flambado com melado de cana, guarnecido com embornal de batata recheado. Acompanha arroz branco e beterraba crocante.

Chico Mineiro

Esse é a cara de Minas Gerais. Tudo que a gente mais gosta, reunido em um só prato. Filé Mignon tornedor coberto com queijo e um cadinho de goiabada cascão. Acompanha arroz mineiro, bão dimais da conta e batata palha cortada fininha. Bão cum força!

Sabor de Minas

Combinação irreverente e deliciosa, pra deixar qualquer um babando. Filé mignon tornedor grelhado ao saboroso molho de frutas vermelhas, coroado com cebola australiana em pétalas crocantes. Acompanha arroz branco e batata cabelinho de anjo.

Diamantina

Mais um pouco de Minas Gerais, porque nossa culinária é muito rica. Filé mignon harmonizado com queijo Minas padrão meia cura, banana e molho gorgonzola. Acompanha arroz com bacon e batatas portuguesas crocantes.

• Leia também: Comidas típicas de Minas Gerais no Procopão

Por que vale a pena escolher o Procopão para saborear filé mignon?

Os pratos com filé mignon são, sem dúvida, um dos maiores diferenciais do Procopão. 

Mas o que realmente torna a experiência única é o cuidado com cada detalhe. Desde a escolha dos cortes nobres até o preparo cuidadoso, tudo é feito para que você tenha uma refeição saborosa, acolhedora e inesquecível. 

Cada prato é preparado com a intenção de oferecer mais do que apenas uma refeição, mas uma experiência gastronômica que vai deixar você querendo voltar sempre.

• Leia também: Os melhores acompanhamentos para carnes do Procopão

Depoimentos e feedback dos clientes

O Procopão é tão bom que nossos clientes não economizam elogios, olha só:

Por que vale a pena visitar o Procopão?

Se você ainda não experimentou um dos nossos pratos com filé mignon, está na hora de fazer isso! 

No Procopão, o filé mignon é tratado como uma verdadeira estrela da nossa cozinha, e temos certeza de que vai ser a escolha perfeita para o seu próximo almoço ou jantar. Não importa se você prefere um prato mais simples ou algo mais sofisticado, com certeza um dos nossos pratos vai agradar ao seu gosto.

Venha para o Procopão e experimente essas delícias ou peça pelo delivery, e a gente prepara tudo com muito carinho para você! Não deixe de conferir nosso cardápio completo e siga nosso perfil no Instagram para não perder nenhuma novidade.