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Petiscos e cerveja perfeitos para curtir futebol no bar

Publicado em 20 de dezembro de 2024 por Procopão.

O que é melhor do que assistir ao futebol com amigos, risadas e, claro, petiscos e cerveja gelada para acompanhar?

Para nós, uma boa partida de futebol pede uma experiência completa, e por isso selecionamos os melhores petiscos e cervejas para você saborear enquanto torce pelo seu time!

Vamos te dar algumas dicas de como transformar qualquer jogo em uma verdadeira final de campeonato. Prepare-se para aproveitar a partida de um jeito ainda mais gostoso. Boa leitura!

Melhores petiscos do Procopão para acompanhar o futebol

Você está ali, assistindo o jogo com os amigos e o garçom traz aquela porção de petiscos deliciosa. A partida fica ainda mais emocionante! No Procopão, temos uma seleção de petiscos que vão deixar o seu momento ainda mais saboroso. Confira os destaques:

Torre de cebola

Cebolas empanadas e crocantes, acompanhadas de um molho especial. Uma explosão de sabor, perfeita para petiscar com os amigos, sem perder o ritmo do jogo.

Kibinho com catupiry

Mini quibes suculentos recheados com o irresistível catupiry. Uma combinação de sabores que vai fazer você se perguntar como pode ter vivido sem esse petisco antes.

Fondue de torresminho

Torresminho crocante servido com polenta cremosa e queijo derretido. Não tem como resistir! Este petisco é puro conforto e sabor, ideal para os amantes de um bom torresmo.

Feijuca

Uma verdadeira iguaria brasileira! O bolinho de feijoada é deliciosamente crocante, acompanhado de vinagrete e perfeito para comer enquanto aprecia sua cerveja.

Bolinho de Bacalhau

Tradicional da culinária portuguesa, o bolinho de bacalhau crocante por fora e macio por dentro é um clássico que não pode faltar na mesa de petiscos.

Medalhãozinho de mandioca com bacon

Uma combinação deliciosa de mandioca cremosa por dentro e bacon crocante por fora. Esse petisco te gosto de quero mais.

Pasteizinhos

Os pastéis recheados com carne, catupiry, camarão ou queijo são sempre uma excelente escolha para acompanhar a cerveja gelada. Eles são crocantes, saborosos e ideais para petiscar durante o jogo.

Esses são só alguns exemplos da nossa variedade de petiscos! Seja para um happy hour ou para assistir aos jogos com os amigos, no Procopão você vai encontrar opções que vão agradar a todos os gostos.

Leia também: Os melhores petiscos para sua cerveja

Cervejas para acompanhar os petiscos

Agora que você já conhece os melhores petiscos para acompanhar seu jogo, vamos falar das cervejas!

No Procopão, além das cervejas tradicionais e convencionais, temos uma seleção de bebidas artesanais para dar aquele toque a mais na sua experiência de futebol. Mas hoje, quero te falar de quatro rótulos especiais: os nossos!

Mineirinha

A cerveja que representa o melhor de Minas Gerais, com um sabor autêntico e refrescante. Perfeita para quem ama o clima descontraído e acolhedor de um bom bar.

Jagunça

Com um sabor mais encorpado e intenso, a Jagunça é ideal para quem quer sentir o gostinho do Brasil em cada gole. A cerveja perfeita para acompanhar nossos petiscos mais saborosos.

Bandida

Uma cerveja com personalidade forte, que combina bem com pratos de sabor marcante, como o nosso famoso torresminho. Se você gosta de algo ousado, a Bandida é a escolha certa.

Com essas cervejas, você terá a combinação ideal para acompanhar qualquer jogo de futebol. Não importa o campeonato, o importante é que o sabor vai estar garantido!

Onde assistir os próximos jogos de futebol

Agora que você já sabe o que comer e beber, é hora de escolher onde assistir aos próximos jogos.

Campeonatos em andamento:

Premier League (Inglaterra): A temporada 2024/2025 continua com partidas emocionantes. Os jogos podem ser acompanhados na ESPN e Disney+;
La Liga (Espanha): Segue até maio de 2025, com destaque para o duelo entre Real Madrid e Barcelona. Disponível na ESPN;
Bundesliga (Alemanha): Retorna do intervalo de inverno em 10 de janeiro de 2025. Transmissões no Globoplay, SporTV e Cazé TV;
Serie A (Itália): Em janeiro, os jogos continuam, incluindo disputas na Supertaça. Disponível na ESPN;
Ligue 1 (França): Reinício em 5 de janeiro. Acompanhe na Cazé TV;
Liga dos Campeões da UEFA: Retomada das oitavas de final em fevereiro de 2025. Transmissão na TNT Sports.

Perspectivas no Brasil

Com o término do Campeonato Brasileiro, a próxima temporada de estaduais inicia-se em janeiro de 2025, como o Mineiro, o Carioca e o Paulistão, além de outras competições regionais que aquecem os fãs para o ano.

Esses campeonatos trazem emoção contínua aos apaixonados pelo futebol e garantem ótimos momentos acompanhados dos petiscos e cervejas do Procopão.

Prepare-se para curtir o futebol com as delícias do Procopão

Os melhores petiscos e cerveja para o futebol estão aqui no Procopão! Venha com os amigos, escolha suas delícias preferidas e aproveite a partida com muito sabor. Estamos te esperando para transformar o futebol em um evento inesquecível!

Para ficar por dentro do nosso cardápio e saber mais sobre promoções, siga o Procopão nas redes sociais ou acesse nosso cardápio online aqui.

Chopp vs Cerveja: qual a diferença entre as duas bebidas?

Publicado em 27 de novembro de 2024 por Procopão.

Não podemos negar que a cerveja é a bebida queridinha do brasileiro. Mas se você é uma dessas pessoas que não dispensa a bebida, certamente já se pegou pensando: qual a diferença entre chopp e cerveja?

Ambas são deliciosas opções que acompanham momentos de confraternização, mas apesar de parecerem semelhantes, há algumas distinções que merecem ser conhecidas.

Por isso, neste artigo vamos te explicar tudo sobre as diferenciações entre as duas bebidas para te ajudar a entender um pouco mais sobre elas. Boa leitura!

O que é o chopp?

Vamos começar pelo básico: o chopp é uma bebida feita a partir da fermentação da cevada, como a cerveja, mas com uma característica que a torna especial: ele é servido fresco, direto do barril.

Ao contrário da cerveja engarrafada, o chopp não passa por um processo de pasteurização e, por isso, tende a ter um sabor mais fresco e suave. Ele é mais perecível e deve ser consumido rapidamente após ser fabricado.

A principal diferença do chopp para a cerveja está, portanto, no processo de fabricação e no tratamento da bebida. O chopp é mais delicado, o que confere um sabor diferenciado.

Diferença entre chopp e cerveja: processo de fabricação

Ambos são feitos a partir de malte de cevada, lúpulo, água e fermento, mas o que diferencia os dois é o processo de filtração e pasteurização.

Cerveja: A cerveja pode ser pasteurizada e filtrada, o que permite que ela tenha uma vida útil mais longa. Isso é feito para garantir que a bebida possa ser transportada e armazenada por mais tempo sem perder suas características. Ela é engarrafada ou enlatada e pode ser consumida de forma mais prolongada, sem o risco de perder sabor.

Chopp: O chopp, por outro lado, passa por um processo de menor filtragem e não é pasteurizado. Como resultado, ele preserva mais os sabores frescos e características da fermentação, o que também o torna mais perecível, devendo ser consumido em poucos dias após a fabricação.

Tipos de chopp

Agora que você conhece um pouco mais sobre a fabricação do chopp, que tal saber mais sobre os tipos que existem? Existem várias opções para agradar diferentes paladares! Entre os principais tipos de chopp, estão:

Chopp Pilsen: Um dos mais populares, o chopp Pilsen tem um sabor leve e refrescante. É uma ótima opção para quem prefere bebidas mais suaves;
Chopp Lager: Um pouco mais encorpado que o Pilsen, o Lager tem um sabor mais maltado e um toque de amargor;
Chopp Weiss: Para quem gosta de uma bebida mais frutada, o chopp Weiss, que é feito com trigo, traz um sabor levemente adocicado e especiado;
Chopp IPA (India Pale Ale): Este tipo de chopp é uma opção mais amarga, com um sabor de lúpulo mais pronunciado. Ideal para quem aprecia um sabor forte e marcante.

Tipos de cerveja

Agora, vamos falar das cervejas! Existem várias categorias de cerveja, cada uma com características únicas. Aqui estão alguns dos principais tipos de cerveja que você pode encontrar:

Cerveja Lager: A lager é uma das cervejas mais consumidas no mundo. Ela tem um sabor leve e refrescante, bem parecido com o chopp Pilsen;
Cerveja Ale: Geralmente mais encorpada e com sabores mais intensos, as cervejas do tipo Ale incluem variedades como Pale Ale, Amber Ale e Porter. Cada uma dessas variações traz um sabor diferente, ideais para quem gosta de cervejas mais robustas;
Cerveja Weiss: Semelhante ao chopp Weiss, a cerveja Weiss é feita com trigo e tem um sabor frutado e levemente ácido;
Cerveja Stout: Para quem prefere cervejas mais escuras e intensas, a Stout é uma excelente escolha. Ela tem um sabor de malte torrado e é mais encorpada, perfeita para quem gosta de algo mais forte.

A variação de preço: por que o chopp é mais caro?

Ao entender a diferença entre chopp e cerveja, é natural que surja a dúvida de por que o chopp é mais caro. A resposta está em alguns fatores como a produção, armazenamento e distribuição.

O chopp precisa ser consumido rapidamente, o que significa que ele tem menos tempo para ser armazenado e transportado em comparação à cerveja engarrafada. Seu processo de fabricação, por ser mais artesanal e exigente, pode tornar a bebida mais cara de produzir.

Além disso, o custo do barril e o armazenamento adequado também são fatores que influenciam no preço do chopp, já que os materiais precisam ser de boa qualidade para garantir que a bebida seja acondicionada adequadamente.

Qual engorda mais, o chopp ou cerveja?

Quando se trata de calorias, essa é uma pergunta comum.

E a resposta é que, em geral, o teor calórico de ambas as bebidas depende do estilo escolhido, mas a cerveja tende a ser mais calórica em algumas variações. Isso ocorre porque a cerveja, especialmente as do tipo ale e stout, costuma ter um teor alcoólico maior, o que pode resultar em mais calorias.

Já o chopp, por ser servido em porções maiores, pode ter uma quantidade de calorias mais concentrada dependendo da marca e do tipo de malte usado.

No entanto, a diferença não é tão grande, e o que realmente conta é a quantidade consumida. Se você está preocupado com calorias, a moderação é sempre a melhor opção.

Como escolher o melhor?

A escolha entre elas depende do seu gosto pessoal. Se você ama um sabor fresco e suave, o chopp pode ser a opção ideal. Já se você preferir um sabor mais encorpado e uma variedade maior de estilos, a cerveja pode ser a melhor pedida.

Não há uma resposta certa ou errada! O importante é experimentar e descobrir o que mais agrada ao seu paladar.

Conheça o cardápio do Procopão!

O Procopão é o lugar certo para quem ama cerveja gelada! Venha nos visitar e experimente nossos rótulos exclusivos.

Quer saber mais sobre nossas cervejas e promoções? Siga o Procopão nas redes sociais e confira nosso cardápio. Não perca nenhuma novidade e esteja sempre por dentro do melhor que temos a oferecer!

Trigo, Pilsen, IPA: quais os principais tipos de cerveja e como escolher?

Publicado em 22 de outubro de 2024 por Procopão.

Para quem ama cerveja, escolher a preferida pode ser um desafio. Com uma variedade de estilos e tipos de cervejas, elas vão desde as refrescantes Pilsens até as complexas IPAs.

Mas como escolher a melhor para cada ocasião? No Procopão, nós temos algumas dicas e uma seleção especial de cervejas artesanais para te ajudar a encontrar o sabor ideal. Boa leitura!

Tipos de cerveja: o que você precisa saber

Quando falamos em tipos de cerveja, estamos nos referindo a estilos que se diferenciam por ingredientes, processos de fermentação e, claro, pelo sabor. Alguns dos tipos mais populares e consumidos são:

1. Cerveja pilsen

A Pilsen é, provavelmente, a mais popular e conhecida. Com uma coloração dourada e sabor suave, ela tem um teor alcoólico mais baixo, sendo ideal para quem prefere bebidas mais leves e refrescantes. A Pilsen harmoniza bem com petiscos como batatas fritas, ou pratos à base de peixes.

2. Cerveja de trigo

Também conhecidas como “Weissbier”, elas têm uma textura cremosa e turva devido à alta concentração de trigo na sua composição. Possui um sabor frutado e especiado, sendo refrescantes e fáceis de beber. A harmonização perfeita inclui saladas, queijos suaves e até pratos à base de frutos do mar.

3. Cerveja IPA

A IPA (India Pale Ale) é famosa pelo seu amargor intenso e pelo teor alcoólico elevado. Essas características são resultado do uso abundante de lúpulo, o que dá à IPA um sabor marcante, com notas cítricas ou florais. Harmoniza muito bem com comidas picantes, carnes grelhadas e queijos maturados. Se você gosta de uma cerveja encorpada, essa é a escolha perfeita.

Tipos de cerveja artesanal vs. cerveja comum: qual a diferença?

A principal diferença entre as cervejas artesanais e as comuns está no processo de produção.

As cervejas artesanais são feitas em pequenas quantidades, utilizando ingredientes de alta qualidade e processos mais manuais. Isso resulta em sabores únicos e complexos. Por outro lado, as cervejas comuns são produzidas em larga escala, com processos padronizados para garantir consistência.

Leia também: Conheça os segredos das cervejas artesanais do Procopão

Clube Cervejeiro: para quem ama descobrir novos sabores

Se você é um verdadeiro amante de cervejas artesanais, precisa conhecer o Clube Cervejeiro do Procopão. Ao se tornar membro, você acumula pontos por consumir nossas cervejas especiais, podendo trocá-los por brindes exclusivos. É uma ótima maneira de explorar novos sabores e ainda ser recompensado por isso!

Como participar

Ao consumir sua primeira cerveja especial no Procopão, preencha o cadastro e receba seu cartão de membro;
No verso deste cartão, você vai encontrar instruções para acessar o regulamento e verificar seus pontos acumulados;
Sempre que consumir cervejas especiais no bar, as bebidas serão anotadas. Ao fechar a conta, assine a comanda para que suas cervejas sejam adicionadas ao seu cartão do clube;
Quando acumular pontos suficientes, envie um e-mail para clubedocervejeiro@procopao.com.br para trocar seus pontos por brindes.

Conheça o regulamento, as cervejas participantes e pontuações clicando aqui.

Cervejas do Procopão: sabores únicos para todos os gostos

Além das cervejas especiais e artesanais disponíveis no cardápio, o Procopão conta com uma linha autoral, pensada para harmonizar com os pratos deliciosos do nosso cardápio e também para surpreender o paladar dos nossos clientes.

Mineirinha

A nossa versão da cerveja Pilsen, tradicional e apreciada mundialmente. Mas, como o nome sugere, ela tem aquele toque especial mineiro: uma leveza inconfundível e um sabor refrescante, ideal para os dias mais quentes. Ela possui baixo teor alcoólico e um amargor suave, sendo uma excelente escolha para quem gosta de cervejas leves, sem abrir mão de qualidade.

Harmonização: A Mineirinha vai bem com pratos leves, e delicados, como peixes e frutos do mar. É uma cerveja que cai bem em qualquer ocasião, seja para um almoço entre amigos ou um happy hour descontraído.

Experimente com o Risoto da Portuguesa, feito com legumes puxados no azeite, flambados no vinho branco, adicionado de generosa porção de camarões.

Jagunça

A Jagunça é a nossa cerveja artesanal do tipo Red Ale. Ela carrega uma personalidade forte, com sua coloração avermelhada e sabores maltados. É uma cerveja com corpo médio a encorpado, perfeita para quem gosta de notas caramelizadas e um toque mais adocicado no paladar.

Harmonização: Essa Red Ale harmoniza perfeitamente com pratos mais substanciais, mas o casamento ideal aqui no Procopão é com o nosso icônico Jabá de Jagunço: feito com lombo, costelinha de porco, linguiças finas e bacon ao molho, repousadas sobre camadas de polenta cremosa, intercaladas por queijos derretidos e ervas finas, cobertos com torresmos.

Bandida

Essa é a escolha perfeita para quem curte uma IPA com personalidade marcante. Conhecida pelo seu amargor intenso e pelas notas cítricas e florais proporcionadas pelo lúpulo, a Bandida é mais forte e encorpada que outras cervejas. O aroma e sabor marcante são perfeitos para quem busca uma experiência mais intensa e diferenciada.

Harmonização: A IPA Bandida vai muito bem com pratos apimentados e carnes bem temperadas. Um ótimo acompanhamento para a Bandida é a Picanha Maravilha, servida com batatas noisettes, recobertas com catupiry e iscas de bacon.

90 anos do Procopão

Em comemoração aos 90 anos de história do Procopão, criamos uma cerveja American Pale Ale (APA) que reflete nossa trajetória de tradição e inovação. Com um amargor equilibrado, essa cerveja é uma homenagem aos nossos clientes e amigos que fazem parte dessa jornada. Ela é levemente frutada, com toques cítricos e florais, proporcionando um equilíbrio perfeito entre refrescância e sabor.

Harmonização: A 90 Anos combina bem com diversos pratos do nosso cardápio, mas uma das melhores harmonizações é com o prato Vovó Maluca, feito com medalhas de filé mignon com molho especial da vovó e tricô de parmesão crocante. Acompanha arroz maluco e bolinhas de gude de batatas noissettes.

Leia também: Qual é a cerveja mais antiga do mundo?

Experimente os diversos tipos de cerveja no Procopão

O Procopão é o lugar certo para quem ama cervejas artesanais e especiais. Venha nos visitar e experimente nossos rótulos exclusivos.